navara (navara) wrote,
navara
navara

Category:

Московская пивоваренная компания

Московская пивоваренная компания

Пивоваренный завод проводит бесплатные экскурсии для всех желающих. В прошлое воскресенье воспользовались случаем и посетили это производство.


2. Сначала трек.




3. Куда же без бирдекелей? Местная коллекция, которая не относится к данной пивоварне. Некоторые образцы доставляют; особенно понравилась «Чертовка».

Московская пивоваренная компания


4. «Хамовники» — один из главных брендов компании. Впервые попробовав это пиво, я разубедился в том, что у нас его не умеют варить. Из тех сортов, что продают в магазинах, особенно нравятся «Мюнхенское» и «Пшеничное», неплохое «Венское». «Пильзенское» и «Столовое» мне не понравились, так как не люблю пилснеры в целом. Также на дегустацию здесь предложат два сорта, которые не поставляются в розничную сеть и о которых ниже — это «Кеговое» и «Гранд эль», сваренный в 2013 году к 150-летию марки, которую спасли, когда завод в Хамовниках закрыли ради строительства илитнава жилья для випов.

Московская пивоваренная компания


5.

Московская пивоваренная компания


6. Второй популярный бренд — «Жигули барное», котрое варится по соглашению с одноименным рестораном, однако полученный от заведения рецепт, как говорят, слегка усовершенствован главным пивоваром компании Михаилом Ершовым.

Московская пивоваренная компания


7. Серия коллекционных банок, оформленных в стиле «pin-up» художником Валерием Барыкиным.

Московская пивоваренная компания


8. «Бархатное». Оказалось, очень приятный сорт.

Московская пивоваренная компания


9. Наглядно.

Московская пивоваренная компания


10. Цех с кубами, в которых последовательно проходят этапы пивоварения.

Московская пивоваренная компания


11.

Московская пивоваренная компания


12.

Московская пивоваренная компания


13.

Московская пивоваренная компания


14.

Московская пивоваренная компания


15.

Московская пивоваренная компания


16.

Московская пивоваренная компания


17. Станция по обработке воды. У компании несколько собственных артезианских скважин, вода из которых используется как для приготовления пива и других напитков (соков или кваса), так и для технических нужд: например, для охлаждения сусла.

Московская пивоваренная компания


18.

Московская пивоваренная компания


19.

Московская пивоваренная компания


20.

Московская пивоваренная компания


21. «А сейчас я научу вас варить синее пиво» (Хайзенберг).

Московская пивоваренная компания


22.

Московская пивоваренная компания


23. Изначально вода полностью очищается, от чего становится абсолютно нейтральной. Поэтому ее необходимо дополнять различными элементами.

Московская пивоваренная компания


24.

Московская пивоваренная компания


25.

Московская пивоваренная компания


26. Если я правильно запомнил, это бродильное отделение :) Конус на заднем плане — один из чанов, где сбраживается сусло. По объему как много железнодорожных цистерн.

Московская пивоваренная компания


27.

Московская пивоваренная компания


28.

Московская пивоваренная компания


29. Лаборатория, где дегустируются сорта пива, а также проверяются образцы, поступившие от потребителей по рекламации. Часто люди ругают производителя, но в большинстве случаев оказывается, что именно продавец неправильно хранит пиво, держа его на свету, на жаре или переохлаждая. Здесь это достаточно быстро выясняют.

Московская пивоваренная компания


30.

Московская пивоваренная компания


31. Цех фильтрации. Используются два типа фильтров. С первыми понятно из названия: мембранные. Второй тип — кизельгуровые, которые делаются из горной породы.

Московская пивоваренная компания


32.

Московская пивоваренная компания


33.

Московская пивоваренная компания


34. Петька! Приборы!

Московская пивоваренная компания


35.

Московская пивоваренная компания


36. Говорят, самое современное пивное производство в России.

Московская пивоваренная компания


37. «Жигули» едут на упаковку. Кстати, оказалось, что пиво наливается в банку, как в стакан, а затем к ней уже припаивается верхняя часть с дыркой.

Московская пивоваренная компания


38.

Московская пивоваренная компания


39.

Московская пивоваренная компания


40.

Московская пивоваренная компания


41.

Московская пивоваренная компания


42.




43. Самый приятный момент в конце часовой экскурсии — дегустация. На момент посещения предлагались следующие сорта: «Жигули барное», «Хамовники Гранд-эль» (по типу бельгийских элей, крепость 6%, очень ок), «Бархатное» (всего 4%, очень ок), «Хамовники Кеговое» (как чешский «Velvet», наливается стакан мелкой, приятной пены; очень ок), «Хамовники пшеничное» (ок).

Московская пивоваренная компания


44. Пивной рай. Перед дегустацией дается стакан на полпинты, с ним можно подходить к барной стойке и пробовать любой сорт.

Московская пивоваренная компания


45. «Бархатное».

Московская пивоваренная компания


46. «Пшеничное».

Московская пивоваренная компания

 
Tags: Тайм-Аут, алкгль, музыка, пиво, фото, фотоотчет
Subscribe

  • Стихи

    И меня приговорили Мыть посуду по суду...

  • Гастроэнтомолог

    Гастроэнтомолог — ученый, изучающий бабочек в животе.

  • Рясизм

    Рясизм — совокупность идеологических воззрений, в основе которых лежит разделение священнослужителей по цвету рясы и вытекающее из него…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments